芳香四溢的花捲饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
麪粉 :500輔料
酵母 :5油 :1勺
水 :260
1.酵母用溫水化開
2.加入麪粉中
3.和成麪糰加入油和勻
4.溫暖處發酵2.5倍大小
5.排氣和勻
6.麪糰擀開
7.疊好
8.如圖切成小條
9.取一塊拉長
10.從一邊捲起
11.捲成團
12.入蒸鍋,冷水上鍋,蒸25分鐘
13.裝盤
二次發酵放置一會就好了。
主料
麪粉 :500輔料
酵母 :51.酵母用溫水化開
2.加入麪粉中
3.和成麪糰加入油和勻
4.溫暖處發酵2.5倍大小
5.排氣和勻
6.麪糰擀開
7.疊好
8.如圖切成小條
9.取一塊拉長
10.從一邊捲起
11.捲成團
12.入蒸鍋,冷水上鍋,蒸25分鐘
13.裝盤
二次發酵放置一會就好了。