家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.31W
家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

黑木耳 :5
胡蘿蔔 :150

輔料

油 :適量
鹽 :適量
雞清湯 :適量

具體步驟

家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.胡蘿蔔

家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.胡蘿蔔切細絲。先切成段,長約7至8釐米,切薄片,越薄越好,再切細絲。

家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.黑木耳泡發。

家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.先炒細絲,少放一點油,胡蘿蔔不吸油的,後放黑木耳,要旺火炒,加鹽入味,加雞清湯一勺後關火翻炒。

家常菜炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.裝盤用筷子把胡蘿蔔裝到盤中,最後放黑木耳。

烹飪技巧

用單片黑木耳。好看好吃。切胡蘿蔔片,如果水平差,可以用刨子,但有很多短的絲。加雞清湯代味精。也可用少量生抽代替。

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