自制內酯豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把內酯豆腐倒入大碗內，打入雞蛋，與內酯豆腐攪拌均勻

2. 把火腿腸 、醃蘿蔔條切成丁，倒入內酯豆腐與雞蛋液體的混合碗內

3. 把生菜切成條狀，並用菜刀碾碎，隨後倒入步驟二的大碗內

4. 用筷子或打蛋器，把大碗攪拌均勻

5. 鍋內倒入食用油，待油熱後，把混合物倒入鍋內，先別急着翻炒，讓它在鍋裏待會，耗耗水

6. 翻炒一會，停一會，如果翻炒過程中豆腐出水，等待水耗幹後繼續翻炒

7. 炒到豆腐變幹，散發出香氣，即可盛出

烹飪技巧

在把混合好的食材到入鍋裏後，不用急着翻炒，讓它在鍋裏靜靜地待會，去去水