角瓜炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥薑蒜切好備用

2. 角瓜用小勺挖去囊，切片

3. 五花肉切薄片

4. 用料酒，一點醬油醃製十分鐘

5. 炒鍋入油，下蔥薑絲，一勺豆瓣醬，

6. 小火炒出紅油

7. 調大火，下肉片爆炒，讓肉片充分入味

8. 下角瓜片，加十三香，蒜沫，適量鹽，翻炒3分鐘

9. 炒出蒜香味，點一點老抽上色

10. 關火，加味精，翻勻出鍋