什麼是角瓜 - 角瓜營養價值有多少

角瓜是什麼呢？好像從來沒有聽說過一種瓜叫做角瓜的。它和西瓜冬瓜這一類的水果一樣嗎？還是和脆瓜一樣呢？今天我們來揭開它的廬山真面目。角瓜其實就是我們日常生活中經常吃的“西葫蘆”哦。它的作用也是非常豐富，可蒸可煮，可入湯中，可入火鍋中。

一、c簡介

角瓜的熱量爲19大卡(100克就是可食部分)，它的熱量並不高，當中含有豐富的營養成分，主要是含有大量的水分、膳食纖維，碳水化合物，少量的蛋白質以及脂類物質、胡蘿蔔素等等，以及不少的維生素C、維生素E、維生素A，當然還有鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質元素。具有非常多不錯的營養價值。

二、角瓜營養價值

1、接下來看一下角瓜營養價值，西葫蘆低脂低熱，礦物質含量較全面，但由於富含水分，其中含有的維生素和其他營養成分單位體積含量較低，不過作爲一種日常補充營養的食物還是不錯的選擇，另外，由於它的熱量極低，又富含膳食纖維，適合用來作爲減肥食物。

2、中醫學上認爲西葫蘆具有除煩止渴的效果，因爲西葫蘆口味清淡，水分充足，所以能夠潤肺止咳，清熱利尿，輔助化痰，能夠輔助治療腎炎、肝硬化的治療。研究還發現西葫蘆能夠抗病毒，預防腫瘤，促進人體內胰島素的分泌，對糖尿病的調理有效。

3、同時在角瓜中是含有一種干擾素的存在，這樣是可以起到刺激機體產生干擾素的功效，對於提高我們人體的免疫力有意義，這樣是可以起到抗病毒和腫瘤的作用。同時角瓜是富含水分的，所以說角瓜可以有不錯的潤澤肌膚效果。

4、角瓜的熱量爲19大卡(100克可食部分)，熱量並不高，當中含有豐富的營養成分，主要含有大量的水分、膳食纖維，碳水化合物，少量蛋白質及脂類物質、胡蘿蔔素等，以及不少的維生素C、維生素E、維生素A，還有鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質元素。具有不錯的營養價值。

5、長期食用西葫蘆能夠改善面板暗黃，那是因爲微量元素充足，能夠補充道各種所需。西葫蘆中膳食纖維豐富，能夠潤腸通便，有預防便祕的效果。雖然西葫蘆是不錯的蔬菜，特別對於肺熱咳嗽，痰多喉嚨不暢、肝病腎病、糖尿病患者有利，但由於水分多，性味含量，脾胃虛弱和寒涼者不宜過多食用。

角瓜營養價值可以說是非常高了哦。而且角瓜的熱量很低，多吃了也不怕胖，因此也會被當作沙拉中的一種材料。並且它能夠清熱，適合上火的人羣食用。但是因爲它是清熱降火的，所以脾胃虛弱的和寒涼的人不適合吃太多哦，如果有任何不適應當儘快就醫。