培根披薩捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用平底鍋幹煎培根至出油備用。

2. 將披薩面糰拍扁，捍平成長方形麪皮，用叉子在麪皮上戳洞，均勻舖上乳酪絲，撒上黑胡椒鹽，排上作法1的培根，再將麪皮捲成圓筒狀。

3. 將打散的蛋白液塗在作法2的披薩捲接縫處捏緊，蓋上保鮮膜或溼布，靜置40分鐘做最後發酵。

4. 將作法3發酵好的披薩捲刷上蛋白液，放進預熱220℃的烤箱中烤10分鐘，至表面呈金黃色即可。