金槍魚培根披薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 高筋麪粉與低筋麪粉、糖、奶粉混合攪拌，取一半水溶解酵母。將酵母水倒入，攪拌均勻，分次加入剩餘的水

2. 揉成麪糰之後，倒入橄欖油，揉均勻。

3. 當面團揉至光滑後，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至2倍大。拿出排氣，再次揉成團，再發酵一次。

4. 拿出發酵兩次後的麪糰，用擀麪杖排氣。並且擀成邊緣薄中間厚的圓形。

5. 將培根、青紅椒切好，將金槍魚拿出，不要湯汁。

6. 在模具中刷上一層橄欖油，將麪皮放在裏面多餘的邊緣摺疊。用叉子在麪皮上叉出小孔，刷上披薩醬，撒上一層馬蘇裏拉芝士，再放上培根。（也可以用番茄醬代替。）

7. 最後放上青紅椒以及金槍魚碎，表面撒上馬蘇裏拉芝士。烤箱預熱200度，烤20分鐘即可。

烹飪技巧

麪糰無需揉到擴展階段，只要成型光滑就可以了，發酵兩次已經足夠讓麪糰鬆軟。最後，祝願所以母親節日快樂