營養冰糖雪梨果醬怎麼做美味好吃

製作營養冰糖雪梨果醬所需要的主要食材有新鮮的雪梨果肉、檸檬和枸杞。在製作營養冰糖雪梨果醬時候，需要提前將所有要用到的瓶子清洗乾淨並倒扣晾乾。營養冰糖雪梨果醬的製作方法簡單，大家可以嘗試製作一下。營養冰糖雪梨果醬的味道也是非常酸甜可口的。

主料

輔料

具體步驟

提前一天把裝果醬的瓶子用沸水泡上15分鐘；

然後倒扣晾乾備用；

食材準備：雪梨果肉600g、檸檬2個（取汁35g）、冰糖320g、枸杞20g、涼開水150g；

將檸檬洗淨，對切後榨汁，取35g，備用；

將雪梨洗淨去皮，對切後去核，切大塊均勻分成量等分；

一半切碎；

一半料理機打成泥狀；

切碎的梨和泥混合一起。

倒入檸檬汁和冰糖混勻；

加入枸杞，攪拌均勻；

用保鮮膜封好，放進冰箱10~12小時，每過3~4小時取出來攪拌一次；PS：如果嫌麻煩這步可以去掉；

取出，倒入鍋中（鍋中先加入150g涼開水）；

以中小火加熱，不時的攪拌；

煮沸後將表面的一層澀汁去除；

繼續煮至果醬濃縮至僅剩1/2，雪梨變透明；

果醬呈濃稠狀態後即可關火；

將果醬裝進瓶中，蓋緊，倒扣30分鐘後，清洗下瓶身，置於室溫3到7天，再放入冰箱中冷藏。

成品。