OUNA法式小土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將小土豆逐個洗乾淨，連皮放到鍋中。

2. 加入沒過土豆的雞湯（沒有就用清水）、迷迭香、黃油，小火煮30-40分鐘。

3. 湯汁變少的時候換到平底鍋中，用杯子底輕輕地把土豆一個個壓扁，讓剩餘湯汁滲進去。

4. 火力加大繼續把土豆兩面煎黃，最後撒上海鹽。依據個人口味可以添加花生碎或芝士粉。

烹飪技巧

1，小土豆一定不要削皮，否則做完就成土豆泥了。2，黃油要無鹽黃油。3，要用新鮮迷迭香，麥德龍超市或者新源裏菜市場或者淘寶，都有