美味的菠蘿果香魚怎麼做美味好吃

菠蘿果香魚是非常適合小朋友吃的菜，酸甜開胃，寶貝們會非常喜歡。而且它也很適合宴請的時候做，成品色香味俱全，很有大廚的風範。無論是大小場合它都是非常合適的一盤菜品。菠蘿與魚的完美結合，去其糟粕，取其精華，使它成爲美味可口的不二選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.先將龍利魚切成塊，加適量鹽黑胡椒粉生抽拌勻，醃製十分鐘。

2.魚塊上均勻撒滿幹澱粉，開火，鍋中倒入油，將魚塊一塊塊放入鍋中炸，炸到兩面金黃色取出備用。

3.將菠蘿蔔塊，胡蘿蔔切片，青椒切片。

4.開火，鍋中倒入油，放入胡蘿蔔，青椒，菠蘿，加一點點鹽翻炒一下，再加入剛炸好的魚塊，再翻炒一下，既可出鍋。

烹飪技巧

魚要炸定型再翻面