家常美味海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 3個蛋白放在一個容器、3個蛋黃和3個全蛋放在一個容器裏，忘記拍照了

2. 蛋黃、全蛋打發加低粉用硅膠鏟上下翻勻，不能攪動；，蛋白加三滴白醋打發，每隔2分鐘加一次砂糖，直至打發成奶油狀

3. 蛋黃低粉糊與1/3打發的蛋白混合，再倒入剩餘蛋白充分翻勻。注入蛋糕模具中，加入自己喜愛的乾果或芝麻

4. 烤箱180度預熱3分鐘，放入蛋糕烘焙20分鐘

5. 烤好啦！快快品嚐！

烹飪技巧

雞蛋要新鮮的，沒進冰箱最好