美味棒骨紅米粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
棒骨 :600紅米 :100
輔料
精鹽 :18雞粉 :5
胡椒粉 :2
蔥段 薑片 :適量
花椒 大料 香葉 :適量
料酒 :20
具體步驟
1. 大棒骨清水浸泡去除血水,涼水下鍋焯透去除血沫,下入開水中,加入蔥段 薑片及花椒 大料 香葉做的料包。開鍋後區浮沫。
2. 紅米淘洗兩遍,清水浸泡。
3. 棒骨煮30分鐘,加入料酒 精鹽 花椒粉 再煮1小時候,加入紅米,繼續燉40分鐘加入雞粉即可。