刀豆土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 刀豆掐頭去尾，折成小段

2. 土豆去皮切條。刀功真的不重要。

3. 鍋燒熱，放少量油。油熱後放刀豆，中火炒。刀豆不容易熟，要有耐心翻炒，焦了就不好看了。喜歡翠綠顏色的話可以先過一遍熱水再炒。

4. 刀豆半熟的時候先出鍋。改炒土豆。可以用大火熗。

5. 半熟時放會刀豆。加醬油，糖，鹽，一點點醋。加水，大概覆蓋一半主料的樣子。看喜好也可以加點生粉在水裏。小火咕嘟咕嘟到熟爲止。大火收汁，出鍋。

6. 很簡單吧。