火龍果西米雞蛋羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 水燒開後加入適量西米轉小火，煮時注意攪拌，以免糊鍋

2. 西米煮至只剩中心一點小白點，關火，燜5一一10分(以白點消失爲準)

3. 西米透明後過涼水，(使其口感更Q)

4. 雞蛋兩個打散，加白糖1小勺，再加純牛奶250毫升攪拌均勻後，用網篩過濾兩次，使其口感細膩，蓋上保鮮膜，冷水入鍋，開蒸大火燒開後轉中火，15分鐘即可

5. 火龍果切塊

6. 蒸好後，效果如圖。蛋液成爲了奶香濃郁營養豐富的固休

7. 好好的裝飾一番，真是美味又營養