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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘杭椒燒圓豆角，這可是一道愛辣妹子或者愛辣人羣的福利，是純正的杭椒是一種特別辣但是特別美味的辣椒，這類辣椒不僅辣而且皮薄，適合各類菜熗炒時食用，而且這...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的杭椒燒圓豆角是由圓豆角和杭椒搭配一起炒制而成的一道私房菜，製作起來步驟不難，吃起來也是十分爽口美味，蔥的美味中融入了杭椒的香味，吃起來更佳美...
食材明細主料排骨（適量）大蒜（適量）杭椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜仔杭椒燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨放入高壓鍋加蔥，姜，...
“醬了帶皮五花肉，再炒個土豆絲，用來吃桑葉春餅。”食材明細主料土豆（一個）杭椒（一個）輔料食用油（半匙）調料蔥（一棵）食鹽（1.5g）生抽（10g）陳醋（10g）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杭椒炒土豆的做法步驟1、土豆去皮打絲，冷水浸...
食材明細主料豆角（400克）土豆（100克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燒土豆的做法步驟1、將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成塊裝入碗中待用。2、蔥姜切成末，...
食材明細主料嫩豆腐（一塊）雞蛋（二個）輔料杭椒（適量）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒雞蛋燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐打成小塊。2、輔料準備。3、把打好的蛋液倒入豆腐中，讓豆腐裹滿蛋...
“俗話說：不時不食，說的就是我們中華民族悠久的民俗傳統：吃東西要應時令，按季節，到什麼時候吃什麼東西。毛豆，就是夏天最爲常見的豆類蔬菜之一；營養豐富，食用價值也很高；毛豆的口感獨特，烹飪方法也簡單多樣，是老少皆宜的家常食材...
食材明細主料牛肉（適量）青紅杭椒（適量）輔料永川豆豉（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）糖（適量）海天生抽（適量）生油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杭椒豆豉炒牛肉末的做法步驟1、材料一覽。蒜頭去衣後剁碎，豆豉洗一下去除部分鹽分2...
“我家有豬正在長🐷”食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）肉末（適量）輔料辣豆瓣醬（3勺）鹽（5克）料酒（5ml）蔥（1棵）蒜（2/3棵）小紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燒茄子的做法步驟1、準備好原材料，茄子兩隻洗淨，豬肉末（買的時候...
“油輕微炸過的豆角和茄子，入口軟綿，細細咀嚼還會有一絲絲的甜味。少量的燈籠椒帶來的輕微辛辣氣息爲整道菜添上了一筆鮮亮的色彩，使整道菜得到了昇華。它不僅有着豐富的口感和迷人的味道，對人體還有着很大的好處。”食材...
“杭椒清香爽鮮不濃辣，營養豐富，杭椒清香、牛柳嫩滑，是杭州的一道漢族傳統家常名菜。”食材明細主料牛肉（250克）杭椒（100克）輔料食用油（適量）鹽（少許）味精（少許）白糖（少許）醬油（1湯勺）蔥（少許）姜（少許）蒜（1瓣）蠔油（適量）香油（少許）料酒（15毫升）蛋清...
“杭椒，在辣椒家族中屬於微辣型，一般人都能接受。杭椒可分爲早熟型和晚熟型兩種，早熟爲綠色，晚熟爲紅色，現在透過人工的培植和改良又有了黃色的小杭椒，非常漂亮。杭椒，富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒鹼、辣椒紅素、揮...
“芋圓晶瑩剔透甜糯Q彈，是很多女生喜歡的小食，可以根據季節選擇熱飲或冷飲，搭配上椰汁、蜜豆、仙草等等，就呈現出不同的風味。過年期間沒買到香芋，在家就地取材用了南瓜紫薯和紅豆，山寨了一把，味道也是棒棒的！”食材明細主料...
“從小吃到大的一道菜，特別的下飯，如今出來工作了有空就會做，適合新手做的一道菜，簡單，好吃，易學。”食材明細主料豆角（200g）尖椒（50g）蒜頭（5g）輔料醬油（5ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆角末的做法步驟1、首先把新鮮的...
食材明細主料圓茄子（一個）豆角（一碗（切好後一碗））輔料蒜（一頭）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角炒圓茄子的做法步驟1、圓茄子切好備用。2、豆角切好備用。3、熱鍋涼油。4、放入豆角，翻炒至變軟（豆角炒時...
食材明細主料豆角（500g）輔料豬肉餡（300g）調料蔥（適量）生抽（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）雞精（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆角燜肉圓的做法步驟1、新鮮豆角理淨。2、...
食材明細主料無筋豆（500g）輔料蒜瓣（2個）鹽（一小勺）玉米澱粉（一勺）醬油（少許）雞精（適量）幹辣椒（2個）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆角的做法步驟1、無筋豆洗淨去頭尾掰段。2、蒜拍破切一刀，幹辣椒斜切段。小碗裏放一勺澱粉少半...
“用煎雞蛋的鍋直接炒的菜，很少的食用油，類似用刷子刷了點油這樣子。”食材明細主料扁豆（120克）紅杭椒（8克）輔料食用油（小許）食鹽（0.3克）雞精（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒圈炒扁豆的做法步驟1、白扁豆。2、摘去筋...
“豆丹，學名豆天蛾，是一種以吃豆葉、喝甘露爲生，在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，它高蛋白、低脂肪，有溫胃之功效。它體形優美，與蠶相似。成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節起，兩側有七對白色線。...
食材明細主料杭椒（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杭椒小炒的做法步驟1、新鮮的杭椒2、去蒂洗淨3、滾刀切細長塊4、準備三個雞蛋5、打入碗中6、加少許鹽打勻蛋液7、雞蛋下鍋炒好...
“用清淡的菱角和微辣的杭椒搭配在一起做了這個菜：菱角口感面面的還微甜，杭椒脆脆的散發着清香，配上火麻仁，營養又健康。”食材明細主料熟菱角（500克）杭椒（6~7個）火麻仁（15克）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘...
“微辣，鹹香適口，色澤誘人。”食材明細主料龍豆角（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒炒龍豆角的做法步驟1、龍豆角去兩頭筋絡，洗淨切二指斜段。2、鍋中水開，一點鹽，龍豆角...
食材明細主料牛裏脊（300g）杭椒（200g）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（2匙）番茄醬（半勺）鹽（適量）蠔油（2匙）料酒（1匙）蛋清（1個）澱粉（1匙）嫩肉粉（自選(半)勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杭椒牛柳的做法步驟1、牛肉切片(逆紋切)拍一下，放入鹽...
“豆腐百吃不厭，不論怎麼搭配都好吃，味美而養生。有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。”食材明細主料豆腐（300g）青椒（半個）紫皮圓蔥（半個）輔料玉米澱粉（適量）自制雞精粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒圓...
食材明細主料無筋豆角（700g）豬肉末（50g）輔料幹辣椒（3個）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥（適量）五香粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒豆角的做法步驟1、無筋豆角掰斷洗淨，控一下水，最好用廚房紙吸乾水分，起鍋燒多...
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