中華冷麪怎麼做美味好吃

冷麪的麪條質韌，面身軟滑富有嚼勁，冷麪的湯汁涼爽，味道酸辣適口，冰冰爽爽。烹飪手法初級，但配菜一定要精心準備，可以多搭配一些自己喜歡的食材，如火腿，黃瓜，西紅柿等，都可以很好的配合冷麪筋道的口感，讓人口齒留香。吃上一大碗冷麪，纔算不辜負烈日炎炎夏天。

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜，香菜切好備用；

2兩碗冷麪的量：放米醋3勺、海鮮醬油4-5勺加到顏色合適、白醋多加7-8-9勺、白糖3-4勺、鹽適量（不夠鹹再放），加1瓶冰礦泉水

3.水開後加入泡好的冷麪，開鍋後關火蓋蓋燜5——7分鐘即可

4.煮麪，面煮好後，放入已經備好的冰純淨水中，並連續涮幾次使其完全散開

5. 將冷麪放入調好的湯中

6.擺好配菜，放上辣白菜和西瓜，倒入準備好的湯，即可食用

烹飪技巧

配菜可以很豐富、香菇、蟹棒。。。只要你能想得到