酢醬冷中華面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )拉麪放入沸水中汆燙至熟，撈出後迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰鎮一下，瀝乾水份後放在盤子中。

2. )鍋內放入1大匙油，爆香蔥、姜、蒜末，再放入豬絞肉炒熟，接着放入所有調味料炒勻，並用小火煮約5分鐘，起鍋後均勻淋在面上。

3. )蔥白切絲、紅椒切成圓形片狀，再與香菜一起放在酢醬上，吃的時候拌勻即可。