可口的狗寶鹹菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.19W
準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘相信有些朋友一定喜歡吃鹹鹹的醃菜,這次就向大家介紹一種韓國口味的鹹菜,名字也好聽啊,製作也很方便,早餐沒空做的話,饅頭加點鹹菜同樣可以開啓一天美好的生活。鹹脆的桔梗在口中咀嚼,加上稍微有點辛辣的韓國辣醬一定會給你帶來不一定的體驗。
主料
桔梗 :500輔料
香油 :適量韓式辣醬 :適量
蒜末 :適量
魚露 :適量
綿白糖 :適量
白芝麻 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1.新鮮的桔梗去皮,用鬆肉錘砸碎。
2.用錐子挑成絲。
3.放入清水浸泡1-2天去除苦味。
4.焯水並瀝乾水分。
5.加入輔料表中所有調味品攪拌均勻。
6.最後加入白芝麻攪拌均勻。也可以在上一步一起加入。
1、桔梗一定要多浸泡幾天,而且要經常換水,這樣纔可以去除苦味。2、桔梗煮的時候不要煮太長時間,不然太軟不好吃。3、有的人不喜歡放醋的口味可以不放。