酸熘荷包蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.13K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :適量鳳梨罐頭 :適量
薑末 :適量
太白粉水 :適量
酸甜糖醋汁 :適量
輔料
1. 將雞蛋洗淨後,蛋液打至碗中;罐頭鳳梨片切小丁狀,姜切末,備用。
2. 起一鍋加入2大匙油,再將作法1的蛋液倒入鍋中,煎至兩面微黃成荷包形狀後,盛起備用。
3. 另起一鍋,放入1大匙油燒熱後,放入薑末爆香,再加入2大匙鳳梨罐頭原汁一起拌炒均勻。
4. 加入糖醋汁與作法1的鳳梨丁拌炒後,以太白粉水勾芡,淋至作法2的荷包蛋上即可。