美味的野山椒蒸魚頭 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.79W
美味的野山椒蒸魚頭，大家一定都知道湖南的特色菜剁椒魚頭，我們今日要做得這道美味的野山椒蒸魚頭 與湖南的剁椒魚頭類似，但是比剁椒魚頭還要滋味豐富一下，因爲我們還要加入野山椒，在辣辣的菜裏面加入一點酸，這樣就不會太傷胃了。
主料
魚頭 ：適量小米椒 ：適量
野山椒 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
將魚頭洗淨，抹鹽入味20分鐘。
買小米椒洗淨
小米椒切末
將蒸魚鼓油倒在魚頭上裏外摸均勻，陳醋少量抹勻
食用油（任何品牌都可以）橄欖油，茶油皆可。適量倒入魚頭上。
放入鍋中大火上汽十分鐘關火即可
如果喜歡蔥花，香菜末，芹菜葉末，都可以按照自己口味撒在表面。這道菜就完成了。不用放味精雞精都可以做出鮮嫩的魚頭，3斤完全不在話下，一頓吃完
