美味的羊雜碎怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
羊雜碎 :適量輔料
蔥 :適量生薑 :適量
蒜 :適量
胡椒粉 :1勺
白酒 :5
醬油 :適量
味精 :3
將準備好的羊雜碎洗乾淨備用,然後蔥薑蒜切碎成末狀,還有蔥和辣椒備好,胡蘿蔔切成絲狀,香菜要切成段狀。
02將羊雜放入水中去掉羊肉的浮沫,然後再撈出控幹。
鍋內倒油,與姜蒜爆香,之後倒入適量的胡椒粉和蔥,白酒,醋,醬油,羊雜等一起翻炒
等到蔥變色了之後,就放入適量的鹽,再加入胡蘿蔔絲,香菜和辣椒絲進行翻炒,臨出鍋的時候再關火
裝盤就可以食用啦。