南美蝦的做法 - 南美蝦怎麼做

“造型簡單，色澤金紅，味道麻辣鮮美。一款七夕節和情人節應景食譜😍。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南美蝦的做法步驟

• 1、冰鮮南美大蝦適量。

• 2、用剪刀從蝦脖子下入剪，一直剪到尾部。

• 3、用牙籤挑出沙線。

• 4、清洗乾淨。

• 5、炒鍋倒適量花生油，燒熱。

• 6、花椒麻椒各十幾粒炒香，放入蒜末和薑末炒香，一個乾紅椒掰開放入。

• 7、蝦倒入。

• 8、大半勺蠔油。

• 9、小半勺老乾媽風味豆豉。

• 10、開水適量，半匙鹽。

• 11、翻炒均勻至蝦成漂亮的金紅色。(不能炒老了)

• 12、蒜末青紅椒撒入。

• 13、翻一下出鍋。

• 14、擺盤。綽過的西蘭花碎點綴。〈沒有也可不放，用胡蘿蔔模具切一個放在中間點綴更棒。我來不及做了)☺️