滋補的清蒸桂花魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.85W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
桂花魚 :400輔料
薑片 :適量紅辣椒 :適量
蔥 :適量
蒸魚豆豉油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.桂花魚請賣魚的人幫忙去腮,切刀花,回家洗淨放置盤裏,魚身上放置切好的蔥頭、紅辣椒絲和薑絲
2.涼水起鍋,蒸10分鐘左右(蒸魚具體時間根據魚的個頭大小)
3.蒸足10分鐘後,關火虛蒸5分鐘(不揭鍋蓋的)
4.倒掉魚盤裏的水,將薑絲蔥頭和辣椒絲都取掉
5.將蔥綠部分,撕成細細長長的絲,放置在魚身上
6.鍋內下油,燒熱後加入豆豉蒸魚油,煮開後淋到魚身上請忽略我不小心弄到鍋內的一點蔥,汗
蒸魚具體時間根據魚的個頭大小