滋補的桂花魚的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮桂花魚，去掉內臟，洗淨備用

2. 姜去皮，洗淨，剁碎

3. 蔥去根，洗淨，剁碎

4. 用鹽、白胡椒粉，塗勻魚身

5. 然後用碎姜沫鋪勻魚身

6. 把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裏，隔水蒸13分鐘

7. 蒸完後倒掉碟裏的水，往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽（即醬油,曬曬建議可以使用蒸魚豉油）

8. 再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎

9. 另起一個鍋，大火，往鍋裏放45克油，燒至油出白煙

10. 把油淋在魚身上，當發出滋滋聲的時候，即可食用