自制韭菜雞蛋餡兒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :適量富強粉 :適量
輔料
熱水 :適量香油 :適量
鮮蝦仁 :適量
韭菜 :適量
鹽 :適量
橄欖油 :適量
1.麪糰用熱水揉成團以後鬆弛20分鐘;
2.期間將雞蛋炒熟,放涼攪碎,韭菜切末,蝦仁切成泥,充分混合,加入橄欖油和香油,最後包的時候放入鹽;
3.將麪糰做成小劑子,擀圓;
4.在一片上面鋪滿餡料兒,蓋上另外一張,捏出花邊;
5.平底鍋兒倒入少許的油,將兩面煎至金黃即可。