美味炒滷海帶絲怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.41W
美味炒滷海帶絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

炒滷海帶絲是一道美味可口的富有營養價值家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。青海帶富含豐富的碘,滷製的海帶風味更勝一籌,帶有原有清香,加入滷香,更是美味。炎熱的夏天,搭配一杯涼涼的啤酒食用更是讓人心情舒暢,回味無窮。

主料

青海帶 :1斤

輔料

桂皮 :2根
油鹽醬醋 :適量
花椒 :適量
八角虧 :2個
蔥薑蒜 :適量
胡椒 :適量
雞精 :適量g

具體步驟

美味炒滷海帶絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.海帶冷水下鍋,入所以滷料,我是在火爐上滷的1個半小時

美味炒滷海帶絲怎麼做好吃又簡單 第3張

用少許鹽和色拉油醃製1小時

美味炒滷海帶絲怎麼做好吃又簡單 第4張

把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入

美味炒滷海帶絲怎麼做好吃又簡單 第5張

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

美味炒滷海帶絲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋中入油煸作料出香味後,入海帶,中途點幾點水,加雞精,醬油起鍋

烹飪技巧

1、滷的過程兒子不小心刪了。

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