美味小米辣燒魚籽怎麼做美味好吃

小米辣燒魚籽是一道美味的家常菜，它主要以小米和魚籽作爲主材，加上辣椒作爲輔材一起烹飪，開胃。魚籽也是營養豐富的食材，富含豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等營養素，增強免疫力，小孩非常合適，小孩多吃也無妨，膽固醇稍高老人建議少吃。

主料

輔料

具體步驟

把魚籽洗淨，瀝淨水分；把小米辣切粒、蔥姜切碎；

熱油，放入蔥姜炒香；放入魚籽，旺火，烹入料酒、香醋；加適量醬油，加入清水燒開

放入小米辣，加鹽、白糖調味，小火燒製5分鐘翻面後再燒製2分鐘，旺火收汁後，即可關火。

出鍋裝盤，即可上桌品味