「美味可口」萵筍韭菜炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料；

2.萵筍去皮切絲，韭菜洗淨切段，大蒜拍碎備用；

3.豬肉切絲，用少許鹽和適量生粉攪拌醃製5分鐘；

4.鍋內入適量油，油溫五分熱時倒入瘦肉快速劃散；

5.肉絲變白時盛出；

6.重新起鍋，下入大蒜炒香，倒入萵筍和韭菜大火翻炒，調入鹽；

7.最後放入瘦肉絲同炒即成；

8.成品。

烹飪技巧

1、瘦肉絲最好在臨上鍋前5分鐘上澱粉，這樣不容易脫漿；2、口味重的可多加幾樣調料，我家吃的比較清淡，只放了油和鹽。