「家庭版」韭菜炒豆芽怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
韭菜 :250綠豆芽 :250
輔料
幹辣椒段 :2個花椒 :10粒
食用油 :適量
紅辣椒 :小半個
鹽 :適量
雞精 :適量
1.韭菜摘好,洗淨切斷備用
2.綠豆芽淘乾淨
3.紅辣椒切絲
4.坐鍋燒熱,放入適量油
5.油熱了放入幹辣椒段和花椒粒爆香
6.倒入綠豆芽翻炒一分鐘
7.倒入韭菜繼續翻炒
8.待韭菜稍變色,加入適量鹽和雞精翻炒均勻,關火
9.盛盤出鍋
10.配米飯挺不錯的
注意事項:綠豆芽和韭菜炒的時間不宜過久,變軟即可出鍋,不然會影響色澤、口味和營養。