美味的玫瑰棗泥怎麼做美味好吃

玫瑰棗泥有淡淡的玫瑰清香還有紅棗的清甜，玫瑰有很好的美容養顏作用，紅棗有很好的補血作用，這兩個搭配可以有很好的緩解痛經作用，以前總是在外面買，添加劑太多，現在自己做更美味，泡水很好喝，這個做法也是超級簡單便捷，喜歡的可以做一做。

主料

輔料

具體步驟

1.我用的無核新疆灰棗，洗淨後上籠蒸20分鐘，然後用料理棒打碎

2.因爲棗裏沒有水，攪拌會比較慢一點，耐心攪打

3.直到把棗全部打碎成泥狀。喜歡有點顆粒感的，可以攪打的稍微輕一點。我就沒有打太細

4.把攪打好的棗泥倒入鍋中，加黃油炒一下，增加點奶香味。

5.只要黃油融化即可，不用長時間炒，因爲這種方法攪打出來的棗泥本身就很乾的

6.自制的玫瑰醬。只用稠的，不用帶下面的糖汁，以免影響棗泥的硬度

7.棗泥晾涼後加入玫瑰醬，這樣玫瑰的香味不會蒸發丟失

8.拌均勻備用

9.轉化糖漿、油和梘水一起放盆裏，

10.充分攪拌至完全融合

11.加入麪粉

12.和成麪糰，蓋上保鮮膜餳一小時以上

13.把棗泥分成50克的劑子，麪糰分成15克的劑子

14.包好成型放入烤盤，入烤箱前噴水防裂

15.烤箱200度，預熱5分鐘

16.入烤箱烤

17.烤5--7分鐘時拿出來，表面刷蛋液繼續再烤15分鐘

18.烤好的棗泥月餅，很健康的一款餡料哦

烹飪技巧

棗選無核的比較方便，沒有的話，把核手工去掉後再蒸即可