美味的玫瑰發糕怎麼做美味好吃

玫瑰發糕，自從這道菜出現在人們餐桌上，就非常受歡迎，不僅因爲口感好，還因爲營養價值高，具有多種保健功能哦。這款既可以做爲一款營養的早餐搭配，也可以作爲孩子們可口的小點心，同時可以作爲一款休閒的下午茶，怎麼樣，受到誘惑了麼，那就趕緊看看是如何做的吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.第一步。 取一勺麪粉放入碗中

3.15g的糯米粉（口感太棒了）

4.20g白糖和粉類混合均勻

5.5g酵母放入溫水中化開

6.然後把水倒入到麪粉中（水要比平時和麪多點）

7.第四步。 調成麪糊狀（所以水要多一點）

8.第五步。 加入提前切好的紅棗碎，和麪糊攪拌均勻

9.第六步。 模具裏抹油，然後放入麪糊糊（不喜歡用圓的模具，感覺像大餅.....）

10.第七步。 用勺子把紅棗碎弄到底下去，然後把表面抹平，蓋上保鮮膜放入冰箱低溫發酵至兩倍大（嗯我發了10個小時，本來是想昨天晚上吃的，但是現在天太冷了，發酵特別慢，就乾脆讓它低溫發酵了，夏天一般一小時就行）

11.看，今天早上起來已經變成胖嘟嘟的了，發酵至兩倍大以後在室溫條件下醒10分中，這時候蒸鍋內燒水，等水燒開 看，今天早上起來已經變成胖嘟嘟的了，發酵至兩倍大以後在室溫條件下醒10分中，這時候蒸鍋內燒水，等水燒開

12.第八步。 10分鐘以後撒上玫瑰花花瓣。等水燒開以後，放入裹着保鮮膜的模具，加蓋，大火蒸15分鐘，然後轉中火10分鐘，再關火燜5分鐘即可出鍋

13.我就是甜甜的發糕哦

烹飪技巧

小貼士????1、不加糯米粉也是可以的。2、一般夏天發酵很快，冬天就直接前一天晚上做好放冰箱讓它發酵吧。3、一定要等水燒開了以後再放入蒸鍋蒸。4、蒸完以後不要立馬開蓋，讓它燜5分鐘，這樣纔不會皺縮。5、麪粉就是普通的中筋麪粉。6、甜甜的好味道呢，簡單又好做啊，柚子們趕緊做起來吧。