自制滷排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切成長段

2.放入滷水老湯中（滷湯的做法在這個貼子中有介紹）

3.加生薑

4.加乾紅椒和大蔥和適量的鹽

5.燒開後轉小火滷30分鐘後讓排骨浸泡一晚令排骨完全入味

6.第二天取出即可

烹飪技巧

1、排骨滷製時間不易太久，煮久了骨肉易分離。2、用滷湯浸泡一晚排骨更加入味。