美味的黃骨魚豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃骨魚洗乾淨，我是去市場買的活的，挑的稍小點的，感覺太大的肉沒有小魚的肉鮮嫩

2. 生薑、大蒜、辣椒、蔥、香菜切好備用

3. 幹鍋熱油，放入薑片、豆瓣醬小火翻炒兩下

4. 在加大蒜，白糖，辣椒翻炒兩下後加入適量水，加料酒，老抽，黃骨魚入鍋，加鹽，煮5分鐘後把切好的豆腐放入繼續煮

5. 蓋上鍋蓋悶一會兒待豆腐入味後起鍋，加入切好的蔥和香菜後 可以上桌啦