美味梅豆絲炒牛肉怎麼做美味好吃

梅豆絲炒牛肉是一道美味可口營養價值高的家常菜餚，製作方法簡單快捷，深受廣大美食愛好者喜愛。肉質細嫩的牛裏脊肉混合新鮮的梅豆絲一道烹飪，口感辛辣略帶回甜，肉質可口有嚼勁，搭配一杯涼涼的啤酒食用更是美不勝收。你心動了嗎？

主料

輔料

具體步驟

準備原料：梅豆、牛裏脊肉、蔥薑蒜。梅豆摘去兩頭抽絲洗淨，斜切成5毫米的粗絲。牛肉切細條，用料酒，生抽和鹽抓勻再放入少許白糖和食用油醃製10分鐘。蔥薑蒜切片，幹辣椒切段，梅豆全部切好。

熱鍋涼油，倒入醃好的牛肉條翻炒。血水炒幹後放入蔥薑蒜和幹辣皮子、花椒粉、白胡椒粉、十三香翻炒。

炒出香味後放入切好的梅豆絲。翻炒均勻後加入小半碗清水翻炒。放入少許鹽繼續翻炒。帶湯汁炒幹後加入味極鮮醬油和少許味精、雞精炒勻即可出鍋。