魚片炒黃瓜的做法 - 魚片炒黃瓜怎麼做

“魚片去骨後醃製，滑嫩鮮香，黃瓜翠綠爽脆，美食的享受，盡在不言中。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

魚片炒黃瓜的做法步驟

• 1、草魚腩去骨。

• 2、切薄片。

• 3、黃瓜、紅蘿蔔切條。

• 4、黃瓜加入適量鹽抓勻醃製。

• 5、鹽加入適量油燒熱下魚拉油至七、八成熟。

• 6、鍋洗淨燒熱下油、蔥、姜爆香，下紅蘿蔔煸炒。

• 7、下黃瓜略炒。

• 8、下魚片沙茶麪翻炒，調好味，下蔥葉、胡椒粉、香油翻勻出鍋。

• 9、裝盤。