美味的臘肉炒土豆絲怎麼做美味好吃

臘肉炒土豆絲是一道很美味的菜品。臘肉炒土豆絲也是一道很營養的菜品。許多人愛吃土豆，土豆片，土豆絲，土豆吃起來很脆，很香。在中部地區，許多家庭都做臘肉，冬天做，可管一年四季都吃。臘肉有嚼勁，而且很入味，吃起來很香。臘肉炒土豆絲富含豐富維生素和蛋白質。

主料

輔料

具體步驟

臘肉用溫水洗淨，土豆去皮備用。

臘肉放水裏煮至6、7成熟或者蒸熟，撈出放涼。

鍋燒熱，先將肥肉部分下鍋炒至透明出油。

下瘦肉翻炒。

下瀝乾水的土豆片炒至透明。

放少量的鹽和生抽調味，炒勻即可出鍋。