毛豆米炒肉絲 - 簡單又不失美味圖解

現在正值毛豆成熟的季節，此時此刻，來一碟毛豆米炒肉絲是最合適不過了。毛豆米炒肉絲的做法簡單，家家戶戶都會做，但是各家做法卻大不相同，接下來我將分享一下關於我家的做法，希望你們能夠喜歡。記得炒肉的時候加點料酒進去，可減少腥味

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

毛豆洗淨

第二步

準備肉絲

第三步

蒜片片，姜切絲，紅椒切丁

第四步

蒜姜下油鍋爆香

第五步

放入肉絲炒一下

第六步

加料酒，生抽，耗油炒勻

第七步

放入毛豆炒勻

第八步

加入水

第九步

蓋上蓋子燜10分鐘

第十步

放入紅椒

第十一步

加鹽雞精炒勻

第十二步

裝盤

烹飪技巧：