家庭版咖喱牛肉飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :適量土豆 :一個
胡蘿蔔 :一根
圓蔥 :一顆
米飯 :適量
輔料
醬油 :適量糖 :適量
咖喱 :適量
具體步驟
1. 將土豆切塊,胡蘿蔔切塊,圓蔥切絲備用。
2. 牛肉最好是用高壓鍋將其壓過,放入姜,蔥,大料一起壓比較鮮美。大約30分鐘後,牛肉取出切塊備用。一般我只用牛建子肉和小辣椒,不太喜歡吃牛腩和牛淋。
3. 鍋中放入油先放胡蘿蔔塊,翻炒然後放入土豆塊,最後放入圓蔥絲,之後放入少許醬油。
4. 土豆粘鍋後倒入水。
5. 水開後放入咖喱塊,根據自己口味調節塊數,先用大火將咖喱塊快速融化,然後調中火,慢慢燉,待咖喱冒泡之後,放入牛肉,然後再調小火,繼續燉,根據個人口味可以放點糖或者速溶咖啡末。
6. 大約要燉20分鐘,將米飯盛入碗內,最後將咖喱牛肉醬鋪墊在米飯上,好吃好吃!