濃香的簡易版咖喱牛肉蓋澆飯怎麼做美味好吃

簡易版咖喱牛肉蓋澆飯非常適合生活節奏快的朋友，也是外帶便當的首選，濃香的味道非常的吸引人。搭配各種個人喜好的蔬菜，色彩營養都豐富。簡易版咖喱牛肉蓋澆飯的操作非常簡單，即使是廚房新手的你也可以輕鬆烹調出色香味俱全的簡易版咖喱牛肉蓋澆飯。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肋條肉泡去血水，洗乾淨。

2.切成麻將牌大小的塊。

3.油燒熱，放薑片和牛肉爆炒。

4.炒一會，牛肉出水了，加料酒。

5.加足夠的水，能完全浸沒牛肉，大火燒開。轉中小火燜煮80到90分鐘

6.土豆和蘑菇切差不多大的小塊。

7.胡蘿蔔切成豌豆大小

8.煮了80到90分鐘，牛肉差不多酥爛了，倒入所有的配菜。根據情況，加適量的水，差不多能浸沒一半的菜，大火煮開，轉中火，煮5分鐘。

9.加入咖喱塊，中小火煮一會，讓咖喱塊融化。

10.咖喱塊融化差不多了，轉大火煮兩三分鐘，要記得多翻炒幾下，防止糊鍋。

11.一碗美味的咖喱牛肉就出爐了！

12.牛肉酥爛，一點點的牛筋特別的有嚼頭，讓人食慾大增！