咖喱牛肉「家庭版」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨切塊，放入料灑、鹽醃製

2.蔥花、姜切碎

3.咖喱粉備好

4.土豆，胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用

5.熱鍋放油

6.放入薑末，蔥末煸出香味

7.放入醃製好的牛肉塊

8.把牛肉炒變色

9.把炒好的牛肉放入沙鍋中，加入開水

10.小火燉

11.40分鐘後，放入咖喱粉

12.加入土豆，胡蘿蔔塊

13.繼續小火燉10分鐘左右，出鍋前放入鹽

14.好了，可以開吃了

烹飪技巧

用水火燉，最好用沙燉，這樣容易軟糯