開胃豆腐王怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 酸甜椒、小米辣分別剁碎，混合均勻加入雞精、味粉拌勻；

2. 鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放入拌勻的辣椒小火翻炒出香，出鍋備用；

3. 將內脂豆腐從盒中取出，切長5釐米、寬8釐米、厚0.5釐米的大薄片，一字排開擺入盤中；

4. 上面放炒好的醬料，上籠大火蒸5-6分鐘；

5. 取出撒紅椒粒、蔥花點綴即可。

烹飪技巧

豆腐不宜蒸制時間過長，以免脫水。