開胃的香辣煎豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白豆腐兩塊，沖洗乾淨。

2.切成半釐米厚的片。

3.鍋裏放油，將豆腐片一面煎黃，翻面煎另一面。（我的煎得有點兒黑了，請忽略，呵呵）

4.全部煎好後，鍋裏放少許清水，調入鹽、雞精、醬油、薑末和剁椒，翻炒均勻，中小火燜煮一小會，至入味。

5.待入味，並且汁液很少時，入青蒜，翻炒勻。

6.出鍋，可以享用啦~~~

烹飪技巧

一定要燜煮一會兒哦，那樣才好吃，煎好的豆腐裏纔會有香香的汁液流出來；青蒜提香增色；剁椒增色，並且別有一番風味。