芸豆鮮肉煎餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 和麪。兩人的量600克麪粉（大約)涼水適量在盆裏拿筷子活成雪花。揉成麪糰，用乾淨的溼布蓋住。現在活餡

2. 芸豆洗淨，鍋裏放冷水把芸豆房間去開火煮10分鐘左右，（我是提前煮好的）芸豆撈出來，等它冷卻，肉餡我是自己剁的要是怕麻煩讓賣肉的給絞碎。肉要放點肥的哦這樣好吃，豬皮凍切粒

3. 蔥姜剁碎。肉餡放蔥姜碎，醬油，，醃一下。我們剁芸豆，把元都剁碎和肉餡活在一起（我是自己多的肉餡所以我吧蔥姜直接和肉一起剁的。吧元都切大粒和肉一起，老公說這樣好吃）肉餡貨好了放糖 十三香 油 鹽 雞精味精。豬皮凍粒。筷子絞一絞。OK

4. 麪糰揉一揉，揪個小劑子搓成長條，切成小劑子，小劑子幹成麪皮，暴上活好的肉餡，重複幾次，麪糰暴逛逛了就好了（因爲是煎餃我覺的月牙餃比較好看所以就包的月牙餃）

5. 電餅鐺預熱，刷一層薄薄的油，把餃子擺上，澱粉一份水3份和在一起倒進電餅鐺裏不要倒多了這樣等熟的時候就出現雪花拉。如果喜歡雪花厚的就用一份澱粉2分水，1：1也可以的哦。等10分鐘可以開吃了（家裏有點暗沒拍清楚，要不可以看到雪花的）

6. 蒜切碎，醬油 醋 辣椒油 香油調成蘸醬汁。老公已經等不急了嘿嘿