芸豆的做法大全——芸豆燒肉 - 配合米飯一碗接一碗相當下飯圖解
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今天爲大家帶來一款風味十足的芸豆燒肉,芸豆燒肉醬香味兒實足,味道醇厚,豆角和土豆中有着肉的香味兒讓人一吃上就停不下來。配合米飯一碗接一碗相當下飯,土豆充分吸收汁水,肉質香糯,是尋常百姓家必備佳餚之一。
主料
芸豆 :750克土豆 :300克
五花肉 :150克
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
牛肉粉 :適量
詳細步驟:
第一步
芸豆摘掉2頭及絲,清洗乾淨後,掰成小段;土豆去皮洗淨,切滾刀塊;蔥切段,五花肉切片;
第二步
炒鍋放油,溫熱時放入蔥段,煸出香味;
第三步
放入五花肉煸炒;
第四步
煸炒至五花肉變色,放入一小勺醬油;
第五步
五花肉與醬油翻炒均勻,放入芸豆翻炒;
第六步
再放入土豆翻炒;
第七步
翻炒3-5分鐘至芸豆變色,放入適量的清水和牛肉粉。轉小火燉10分鐘左右,口味正合適,起鍋裝盤;
烹飪技巧:
注意肉不能燉得太過