芸豆豬蹄湯芸豆要泡多久才能煮的爛

芸豆燉豬蹄是一道非常美味又滋補的湯，很多人平時自己在家也會製作。今天就一起來聊聊關於芸豆豬蹄湯芸豆要泡多久才能煮的爛，這樣以後煮這道湯的時候就能做的十分完美了。

一、芸豆豬蹄湯芸豆要泡多久才能煮得爛

芸豆一般需要提前一夜進行泡發，這樣在煮的時候才能煮的時間又短又爛。當然如果沒有這麼長時間的話，也可以用熱水泡上4~6個小時再去煮，這樣煮出來的芸豆也會比較爛。因此平時在煮芸豆豬蹄湯的時候，可以提前將芸豆放在水中泡上一夜，第二天再將芸豆和豬蹄放在一起煮，既軟爛又好吃，而且還可以節省很長的時間。

二、煮芸豆豬蹄湯應該掌握哪些小訣竅

1.提前泡發芸豆

芸豆表皮是比較堅硬的，所以需要提前將芸豆泡軟，這樣煮的芸豆纔會軟爛好吃。所以要想將芸豆豬蹄湯煮的口感好的話，提前泡發芸豆是非常有必要的。

2.用高壓鍋

一般家庭都會有高壓鍋，在做芸豆豬蹄湯的時候也可以使用高壓鍋。先將食材放入高壓鍋中壓制20分鐘到半個小時，再放入砂鍋當中燉煮，這樣既可以節省時間，另一方面用高壓鍋燉煮的芸豆和豬蹄都會非常的軟爛可口。

3.加入啤酒

在燉煮芸豆豬蹄湯的時候，除了加入蔥姜去腥之外，可以加入一些啤酒。啤酒不僅可以去腥，還可以使豬蹄變得非常q彈，同時也可以提升這道湯的口感以及鮮美的程度。所以燉煮芸豆豬蹄湯的時候準備一小罐啤酒加入到湯裏面，會有意想不到的效果。

關於芸豆豬蹄湯芸豆要泡多久的回答已經告訴給大家了，所以平時在煮這道湯的時候一定要提前將芸豆泡發好，這樣才能煮出美味又營養而且口感又好的豬蹄湯。今天跟大家分享的關於這道湯製作的一些小竅門，希望大家能夠掌握，以後在做這道湯的時候就可以得心應手了。