可口的黑米花捲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘黑米花捲是一種可口解饞的包點。黑米有滋陰補腎,、補益脾胃,益氣活血等療效。早上起牀,肚子微餓,做一道黑米花捲給愛人孩子,讓他們驅走睡意,喚起活力和朝氣。黑米那種特有的香氣在饅頭還沒有出鍋之前已經溢滿了整個屋子,心裏突然一下子就特別踏實。
主料
黑米 :50麪粉 :500
輔料
溫水 :適量乾酵母 :4
酵母溶於水,倒入所有粉類混合物中,揉勻成團。蓋保鮮膜發酵至2倍大,取出徹底揉勻
擀成0.5cm厚的大面皮,刷一層薄油,然後捲起,切段
做成花捲即可。先上蒸屜不開火,餳15-20分鐘,然後大火燒開,中火繼續蒸20分鐘即可