可口的花捲茄子怎麼做美味好吃

媽媽什麼樣的菜都喜歡做，各種各樣的菜她都喜歡去嘗試，所以今天就爲我做了這個可口的花捲茄子。抱着試一試的態度嚐了一口。哇真的好好吃啊，雖然我家很少做這個菜，但是確實是非常的好吃呢，我相信大家吃了過後也會喜歡吃的可口的花捲茄子。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備原材料：茄子去皮後切小塊、青椒也切小塊、切點蔥蒜末備用；

2.2.鍋內熱油（比平時炒菜多一點）八成熱時下入茄塊煸炒；

3.3.待茄塊煸軟後盛出；

4.4.鍋內熱油下入蕃茄醬和辣醬煸香；

5.5.下入茄丁和青椒丁炒勻；

6.6.烹入生抽翻炒勻，再加點糖和鹽調味；

7.7.鍋內加適量水燒開後放上小花捲小火燜一下；

8.8.加入蔥蒜末、雞精翻勻即可。

烹飪技巧

1、個人不喜歡姜和大料的味道，所以把原菜譜中的這兩個調料省去了。喜歡的可以在煸鍋時加入。