鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做美味好吃

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鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

酵母 :5g
高筋麪粉 :300g

輔料

糖 :50g
鹽 :3g
黑芝麻適量
清水 :150g
色拉油 :20g
雞蛋 :適量

具體步驟

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將所有材料放入麪包桶內

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.啓動和麪程序20分鐘

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第4張

3.麪糰揉至出膜

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.發至兩倍大

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出排氣分成小份

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第7張

6.擀成長舌狀

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把麪餅捲起

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入吐司盒進行二次發酵

鬆軟可口的黑芝麻麪包卷怎麼做好吃又簡單 第10張

9.醒發至9分滿刷上一層蛋液,灑上黑芝麻,180度烤25分鐘

烹飪技巧

1、麪糰捲起來的時候一定要卷緊、不要有空隙、否則做出來的吐司內部會有空洞。

2、出爐後馬上出模,使吐司更加香甜酥軟。

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