泰國辣炒通心麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 斜管面放入滾水中，煮約8分鐘撈出放涼；蛤蜊吐沙洗淨；透抽切花；蝦仁搓鹽沖水洗淨，蔥切段；備用。

2. 取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的蔥段爆香，再放入粗辣椒粉略炒。

3. 於作法2的原鍋放入作法1的蛤蜊、透抽與蝦仁略炒，加水及所有調味料，最後放入作法1燙熟的斜管麪，以大火炒至湯汁收少即可。