咖哩炒米粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。

2. 將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。

3. 熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。

4. 在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收幹即可。